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08/28 12:22
最初に試したのはだぁれ？
こんにちは、エリサです🐏
今さらなことを言うので、
どうか引かないで欲しいのですが…🙏
私、やっと…
「抹茶」と「緑茶」の違いが
ちゃんとわかりました😂
恥ずかしながら今まで、
抹茶＝葉そのもの
緑茶=葉から抽出したもの
くらいの認識だったんです…
でも実は、同じ緑茶の仲間でも
栽培方法から全然違うんですね😳
なるほどッッッ‼️
だから味が全然違うんだ…🍵
と、ひとりで妙に納得しました🙂↕️笑
こういうことを知るたびに
昔の人ってどうやって
そこに辿り着いたんだろう…と、
とても疑問に思います💭
抹茶と緑茶も
育て方や加工の仕方を変えることで
味や香りが変わるわけで…。
「こう育ててみてはどうか？」
「ここを変えたらいいかも」
なんて試していたのかな…。
それともポテトチップスの誕生や
清酒の誕生みたいに偶然？
でも蒟蒻芋みたいに
そのままでは食べにくいものを
食べられるようにしたり、
フグみたいに毒があるものを
「こうしたらいい」と見つけたり、
最初に試した人の勇気…🥹
そして努力…🥲😁
凄いなぁといつも思います。
それだけ“食べること”が大事だよね、とも。
一回で辿り着いたとは思えないし
失敗しては工夫して、
誰かが引き継いだりしながら
今当たり前に食べられるように…？
そう考えると
ふだん何気なく口にしているものが
すごい歴史の上にあったりして🧐
なんて、壮大な気持ちになります💭
抹茶と緑茶の違いを
知りたかっただけなのになぁ…（笑）
知らないままでも
普通に生きていけることなのに、
一回ちゃんと知ると
今度から抹茶を飲むたびに
得意げな気持ちになりそう🤭笑
こういう
「今さら知ったんだけど！」
みたいなことってありませんか？笑
大人になってからも
知らないことって
いっぱいあるんだなぁと
ちょっと面白くなりました😳✨
午後からもぼちぼちいきましょう🙌💓
それではまた♪
AMOUAGE💎早坂エリサ
📞 0775771077
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