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白咲 ゆの

白咲 ゆの

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?久々の…??

10/30 22:37

?久々の…??

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?
こんばんは
白咲ゆのです?

今日は久しぶりにお料理教室へ行って、
パンを作ってきました??

先生にも、
「おお、久しぶりじゃーん!」
なんて言われちゃいました?笑

考えてみたら、
もう2ヶ月ぶりくらいだったかもしれません…?

そして今回作ってきたのは、
ベーコンエピです??

パンの中でも、
ゆのは結構好きな種類なんですよね?

ちょっぴり硬めのパン生地に、ベーコンの塩気。

この組み合わせがたまらなく好きなんです??

でも、
今回のパン作りでびっくりしたことがあって…!

なんと、
途中で重曹を溶かした熱湯に、
成形した生地をくぐらせる工程が
あったんです?

これをすることで、
プレッツェル風の独特な
カリッとした食感や風味、
きれいな焼き色が生まれるんだとか…!

すごいですよねぇ…!?

同じ材料でも、
ちょっとした工程の違いで仕上がりが
変わるなんて。

お料理って、
なんだか化学の実験みたいだなあ
って思いました??

こうして普段知らないことを
教えていただけるのも、
お料理教室の楽しいところですよね?

来月も作ってみたいパンがあるので、
お勉強の合間の息抜きに、
また行けたらいいなあと思っています?

貴方様は、ベーコンエピお好きですか??

パン屋さんに行くと、
ついつい選んでしまう
お気に入りのパンがあれば、
ぜひ教えてくださいね?

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10月はすべてご予約満了しております?

素敵なお誘い本当にありがとうございます?

11月は13日(金)より出勤予定です?

7日(土)9時よりご予約開始ですので
お誘いいただけると嬉しいです?




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110分コース:6日前の9時よりご予約可能? ?
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来店当日のみ次回ご予約可能です?

1ヶ月以上先のご予約でも
ゆのの予定がきまっていれば予約可能です?

ご予約の際はご相談ください?

早くからご予約いただけるの、
とても嬉しく思っています…?

素敵なご縁がありますように…?

〜フォーナイン倶楽部〜
?白咲 ゆの??

????????????????????????

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