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10/28 19:52
𓊆せなの知ってた？🫧𓊇 Vol.15
今日も一日お疲れさまでした🍵🤍
お仕事が終わってほっとしている方も、
まだもう少し頑張っている方もいるのかな？🌙
せなは夜にひと息つきたいときに
温かいお茶を飲みながらのんびりする時間が好きです☕️
ふわっと湯気が上がるのを眺めているだけでも、
なんだか気持ちまでゆるむ気がするんですよね🤭
ということで今夜は、
𓊆お茶のお話𓊇をしようと思います( ⑉• •⑉)꜆🍵
𓊆紅茶と緑茶𓊇全く違う植物から作られていると
思っちゃいがちなのですが💦
実は紅茶も緑茶も基本的には
チャノキ（Camellia sinensis）
という同じ植物の葉から
作られているらしいのです😳🌿
(※)せなもかなり驚いています😱‼️
では、どうしてあんなに
色も香りも味も違うのかというと……
大きな違いのひとつが、
𓊆摘んだあとの葉の加工方法𓊇 なのだそう😶💬
緑茶は、摘んだ葉を早い段階で加熱して
葉に含まれる酵素の働きを止めますが…🍵
一方、紅茶は葉を揉むなどして、
葉の成分が酸素と反応する「酸化」を十分に進めてから乾燥させるのです。
そして烏龍茶は、
その中間にあたるような酸化の程度で作られるお茶🫖🌿
ちなみに、お茶では昔から「発酵」という言葉も使われていますが、紅茶づくりで中心となるのは、微生物による発酵ではなく葉の酵素が関わる酸化反応なんですって😳
同じ葉っぱなのに、
🍵 爽やかな緑茶
🫖 香り豊かな烏龍茶
☕️ 芳醇な紅茶
に変わっていくなんて、
知れば知るほどお茶って面白いですよね☺️🤍
あなた様は
緑茶・紅茶・烏龍茶
どれがお好きですか？♡
せなは、お茶そのものも好きだけれど……
好きな人と温かいものを飲みながら
「今日こんなことがあったよ」って
何気ないお話をする時間も好きです🤭☕️
いつか一緒にお茶を飲みながら、
時間を忘れてのんびりお話できたらいいな🤍
今夜も温かくして、
今日1日頑張った自分をたくさん甘やかしてあげてくださいね🌙
今日も1日お疲れ様でした💐🤍
𓊆せなの知ってた？🫧𓊇Vol.15はここまで🎀
それではせなもゆっくりお風呂に入って、
お茶飲んで寝てきます😴
おやすみなさい🌙⟡.*
𓊆藤白せな🐈🤍𓊇
