
オゴトガイド見たとお電話ください!
電話 050-5448-9015
営業時間 9:00-23:00

03/14 08:08
満枠お礼?
おはようございます、ももです?
今日はこれからお店の日です
Kちゃん?
Nさん?
T?
今からすっごく楽しみ〜
昨日は寒かったけど、今日はまた気温がちょこっと上がって暖かくなったねぇ
でも上着がないと肌寒いし、
予報はずれの雨が降ったりだとか花粉や黄砂も飛んでいたりするから
道中急がずにゆっくり会いに来てねぇ
待ってるよ〜!
?*??*?*?。?*??*?*?。?*??*?*?。
寒い時期はお鍋率高めの私。
週末は友人や幼なじみと過ごしたりするので
少し手の込んだお料理を作ったりするのですが、
普段は一人なのでついつい作り置きおかずやお惣菜、お鍋、せいろ料理に頼りがち???
とはいえ、
レパートリーも限られて来るし
冷蔵庫の余り物を見ても即席で作れず、知っているものしか作れない不器用人間なので
本屋さんをしばらくうろうろ(・ω・ = ・ω・)
タイトルに惹かれて買っちゃいました

ズボラなせいろ蒸し。
並んでいる物の一番上が立ち読みOKな本でね。
この本のレシピ、本当にズボラ。
本を出していただいて、私はそれを購入しているわけだからズボラという言葉を使うのも憚られるけれど、
この本はタイトルにもなっているから、むしろ褒め言葉なのかしら
ほったらかし料理の代表格でもあるせいろだけれど、そのせいろをここまで活かすことが出来るなんて天才では…!?
というレベル。
それまで私は
ザク切りにした葉物野菜、根菜、カットした鶏肉豚肉を
熱が均等に行き渡るように並べ方をほんの少し意識していたのですが
このレシピ本
お米入れます
お肉入れます
お豆腐一丁入れます
材料達に調味料かけました
あとは〇分待つだけで完成!
その間お洗濯畳んだりテレビ見たりしてて!
という感じ。
私の説明がへたくそなので、
いやいや分かんないって。という声が聞こえて来そうなのですが、本当にこんな感じ
あとこのレシピ本を見るまで私の中でのせいろは
火を通すもの、温めるもの
というイメージが強くてね。
既製品の餃子や焼売を並べて蒸したり、
豚肉のロースを蒸して
別皿でポン酢をかけていただく
というイメージがあったのだけれど
せいろの中でお料理って完結するのね…


お米大好き
香辛料大好きな私にはせいろビビンバが気になりすぎて今からそわそわ、わくわくです笑
最近お料理も同じものが増えていたけど
これでレパートリーがさらに増えるぞ〜
もも?

































