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04/01 20:01
せいろ?
こんばんは、ももです?
今日はずっと作りたいと思っていたものに挑戦してみました
それがせいろビビンバ
??せいろのレシピ本を書店で見つけてから
( ビビンバは絶対に作ってみたい…！ )
とずっと考えていてね。
ジム通いをしているので
鶏胸肉や絹ごし豆腐を蒸してばかりだったのですが
週に一回はがっつり食べるチートデイを作らないとね??
ということで作ってみました
せいろの重ね順が
お米→豚バラ肉→お野菜→きのこ
の順だったのですが、
お肉に火が通ったかどうか心配になり、下から掘り起こした後の写真しか撮れず?
( 最初完全に撮り忘れてました笑 )
お野菜を切っている時からわくわく?
私の好きなお野菜しか入っていないし
コチュジャンも大好きな調味料なので
ちょこっと多めに混ぜ合わせて火を通していない生の具材の上にそのままぶっかけ
そのまま15分蒸しただけで完成
??これがめちゃくちゃ美味しいんです
??ただせいろの中に詰め込んで調味料をぶっかけただけなのに、
しっかりビビンバになっているし、せいろの香りが具材に移ってとにかく良い香り
??あとはワンプレートというか、せいろだけで完成するから
洗い物がめちゃくちゃ少ないのがいい
??一緒こたに混ぜ込んじゃうから
次の日のおにぎりにもアレンジしやすいし、
少し残しておいて別日にフライパンで焼いてもいいおこげがついてこれまた絶品…
??でね。
あまりにもせいろを重宝しまくっているので
3月末までやっていた無印良品週間のうちに追加で小サイズを2段購入してきました
大は小を兼ねると思って大を2つ購入していたのですが、
やっぱり小サイズも重宝する…！
ほんの少し夜食にお野菜を食べたい時とか
2段に分けて少しずつ色々食べたい時があるからね??
これから夏野菜も美味しい時期になるから
夏野菜を蒸すのも楽しみだ〜
??あと今になって今日がエイプリルフールということを思い出しました…?
毎年エイプリルフールの嘘をつけず、
Xの企業さんや友人からの嘘を聞いて
｢えっ、そうなん！？?｣
と食いつき、また引っかかった と笑われる私です
もも?
?
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