オゴトガイド見たとお電話ください！
電話 050-5448-9015
営業時間 9:00-23:00
05/31 08:01
Iちゃん?
晴れ女と晴れ男パワー炸裂????
前会った時にもお話してたけど
やっぱり色々似たもの同士???
いいお天気になったねぇ
??お部屋を涼しくして
Iちゃんが来るのを楽しみに待ってるよ〜！
??*??*?*?。?*??*?*?。?*??*?*?。
節約のため、毎日出来る限り一週間分の作り置きを食べたり、その日毎に自炊をしたりするのですが
ついに！大好物が！
お求めやすい価格で並び始めた〜！
ゴーヤ！
1本100円！
??夏以外の間、どうしても仕方ないのですが
1本あたり200円オーバーになりがちのゴーヤ
大好物だからこそ手を伸ばしそうになるのですが
一週間、出来たら食費を4000円〜5000円以内に収めたい私からすると泣く泣く他の葉物野菜に収まりがち。
でも昨日スーパーに行ったら
まさかまさかの100円で売られていてね
農家さん、本当にありがとう…
と思いながら
久々となるゴーヤを3本購入してきました
ゴーヤを切っている間に
木綿豆腐をしっかり水切りして、
豚バラ肉に下味をつけて、豚バラ肉の脂で木綿豆腐を焼いて…
完成
??写真を撮影するため
ゴーヤチャンプルーとカレーシチュー専用のお皿に盛り付けましたが
これは三食分???
一番最初に覚える料理や
教えてもらう料理って
お味噌汁であったり、カレー、野菜炒めが多いと思うのですが
農家の孫の私が7歳の頃、一番最初に覚えた料理がこのゴーヤチャンプルーなんです
本場の沖縄は
お醤油、鰹節で味を整えることが多いと思うのですが
私の家では李錦貴のオイスターソースと日本酒仕立て
オイスターソースで仕上げるから
ゴーヤそのものの苦味が全然気にならないのよねぇ
??薄切りにした残りのゴーヤも
ジップロックでしっかり密閉冷凍してあるから
これからゴーヤチャンプルーが楽しめると思ったら楽しみすぎるわぁ
?もも?
