オゴトガイド見たとお電話ください！
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営業時間 9:00-23:00
05/29 09:26
?ブダイの一夜干しと、安定の梅ソフトクリーム?
おはようございます?
今回は珍しく、魚のオーダー用紙に
?ブダイの一夜干し?
と書いてたので、興味津々にそこにチェックを入れました???
???まず事前情報として、ブダイとはこんな魚です。
味はまぁまぁ、悪くはないかな？
可も不可もなく。
でも次回オーダーする時はサンマとか普通の魚がいいな?
ブダイがこんな味なんだと知れてよかったです?
食後は大好きな梅のソフトクリームを。
これは最高に爽やかで美味しいんです?
?
昨日は和歌山にダイビングに行き、1日リフレッシュしてきました?
いつも潜ってるダイビングポイントで、海の中にいた魚もいつもと同じ顔ぶれ。
和歌山の海は、特にウキウキワクワクとテンション上がるわけじゃないんですが、日帰りで気合いを入れることなく脱力系の自分で行けるというのが良いところです。
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そこへ行く時の楽しみは、ダイビングショップのオーナーの奥さんの手作りランチ。いつも漁で獲れた魚を調理してくれてます。
今回は珍しく、魚のオーダー用紙に
?ブダイの一夜干し?
と書いてたので、興味津々にそこにチェックを入れました???
???まず事前情報として、ブダイとはこんな魚です。
?
?
?
岩をかじるので歯と顎が強く、ブダイ系全般はこんな顔をしてます。
見た目はちょっと…?ですが、味はどんなんでしょ?
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奥さんのランチが出て来ました。
ブダイ、見た目は美味しそう?
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食べてみた感想は…。
コリコリした歯応え。身を箸で分けようとしても固く、指で押さえとかないとほぐすことができないかんじ?
味はまぁまぁ、悪くはないかな？
可も不可もなく。
でも次回オーダーする時はサンマとか普通の魚がいいな?
ブダイがこんな味なんだと知れてよかったです?
食後は大好きな梅のソフトクリームを。
これは最高に爽やかで美味しいんです?
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20個くらいまとめ買いして冷凍庫にストックしときたい…?
そんなソフトクリームです?
?
では、今日はマダムロイヤルに出勤。
21:30までよろしくお願いします??♀?
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