オゴトガイド見たとお電話ください！
電話 050-5448-9022
営業時間 11:00-24:00
08/13 13:01
自家製??
こんにちは
春原日和（すのはらひより）です?
先日、料理をしていたときのこと。
どうしてもマヨネーズが必要だったのですが……
家にマヨネーズがない！！！！！
別に買いに行けばいいんです。
家から往復15分くらいなので、全然買いに行ける距離。
でもその日は、
仕事終わりで、
もうお風呂にも入って、
服もダル着に着替えていて……
完全にお家でリラックスモード?
今から着替えてマヨネーズだけ買いに行くの、嫌すぎる……
となって、母親に相談しました。笑
そしたら母が、
「マヨネーズなんて自分で作れるよ！」
と。
卵と油とお酢と塩胡椒を混ぜるだけだよ〜と言われたので、
「なんだ、簡単じゃん！」
と思って、せっせと混ぜてみたんです。
……でも。
ずーーーーっと液体。
全然マヨネーズにならない???
「あれ？？？話が違うぞ？？？」
と思って改めて調べてみたら、
どうやらマヨネーズって、
ただ混ぜればいいわけじゃなくて、
しっかり乳化させないといけないらしい。
ハンドミキサーみたいな、
ちゃんと混ぜられるものが必要だったみたいで……
ここで普通の人なら、
「じゃあ買いに行こう」
ってなると思うんです。
でも日和は諦めませんでした。笑
家にあるものでなんとかしようと考えた結果……
ペットボトルに全部入れて、
ひたすらシェイクすることにしました???
振って、振って、振って……
ひたすら振り続けること約2時間。
(キングダムの過去の映画を見ながらです)
もう料理というより筋トレです。笑
そして！！！
なんと！！！
本当にマヨネーズになったーーー！！！???
めちゃくちゃ嬉しかったです??
しかも食べてみたら、
めちゃくちゃ美味しい！！！
自分で作ったからとかじゃなくて、本当に美味しかった?
……ただし。
かかった時間、2時間。
普通に往復15分かけて買いに行ったほうが、
圧倒的に早かったです???
ということで後日、
ちゃんと混ぜられる機械を買って、
改めて自家製マヨネーズを作ってみました。笑
今度はちゃんとマヨネーズになりました??
自家製マヨネーズって、
市販のものより日持ちしないので、
作ったら早めに使い切るようにしているのですが、
これが意外といろんな料理に使えて便利！
油やバターの代わりに使って、
お野菜や卵を炒めるだけでもコクが出て美味しいんです?
あとは定番だけど、
ポテトサラダやコールスローにしたり??
一度「マヨネーズがない！」ってところから始まっただけなのに、
今ではすっかり自家製マヨネーズにハマってしまいました?
ただ……
2時間ペットボトルを振ったあの夜は、
もう二度と戻りたくないです。笑
日和?
春原日和（すのはらひより）です?
先日、料理をしていたときのこと。
どうしてもマヨネーズが必要だったのですが……
家にマヨネーズがない！！！！！
別に買いに行けばいいんです。
家から往復15分くらいなので、全然買いに行ける距離。
でもその日は、
仕事終わりで、
もうお風呂にも入って、
服もダル着に着替えていて……
完全にお家でリラックスモード?
今から着替えてマヨネーズだけ買いに行くの、嫌すぎる……
となって、母親に相談しました。笑
そしたら母が、
「マヨネーズなんて自分で作れるよ！」
と。
卵と油とお酢と塩胡椒を混ぜるだけだよ〜と言われたので、
「なんだ、簡単じゃん！」
と思って、せっせと混ぜてみたんです。
……でも。
ずーーーーっと液体。
全然マヨネーズにならない???
「あれ？？？話が違うぞ？？？」
と思って改めて調べてみたら、
どうやらマヨネーズって、
ただ混ぜればいいわけじゃなくて、
しっかり乳化させないといけないらしい。
ハンドミキサーみたいな、
ちゃんと混ぜられるものが必要だったみたいで……
ここで普通の人なら、
「じゃあ買いに行こう」
ってなると思うんです。
でも日和は諦めませんでした。笑
家にあるものでなんとかしようと考えた結果……
ペットボトルに全部入れて、
ひたすらシェイクすることにしました???
振って、振って、振って……
ひたすら振り続けること約2時間。
(キングダムの過去の映画を見ながらです)
もう料理というより筋トレです。笑
そして！！！
なんと！！！
本当にマヨネーズになったーーー！！！???
めちゃくちゃ嬉しかったです??
しかも食べてみたら、
めちゃくちゃ美味しい！！！
自分で作ったからとかじゃなくて、本当に美味しかった?
……ただし。
かかった時間、2時間。
普通に往復15分かけて買いに行ったほうが、
圧倒的に早かったです???
ということで後日、
ちゃんと混ぜられる機械を買って、
改めて自家製マヨネーズを作ってみました。笑
今度はちゃんとマヨネーズになりました??
自家製マヨネーズって、
市販のものより日持ちしないので、
作ったら早めに使い切るようにしているのですが、
これが意外といろんな料理に使えて便利！
油やバターの代わりに使って、
お野菜や卵を炒めるだけでもコクが出て美味しいんです?
あとは定番だけど、
ポテトサラダやコールスローにしたり??
一度「マヨネーズがない！」ってところから始まっただけなのに、
今ではすっかり自家製マヨネーズにハマってしまいました?
ただ……
2時間ペットボトルを振ったあの夜は、
もう二度と戻りたくないです。笑
日和?
