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11/26 20:31
幻のセイコちゃん
写真はセイコちゃん? ではなく、暦です??♀?
冬こそ足を出します笑
タイツは裏起毛ですが、でも足を出す頻度は増える気がします。
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セイコちゃんはカニ?さんのことです??
これだけでもうびっくりですよ笑 新しい知識に感激です?
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セイコちゃん(セイコガニ)は越前ガニのメスのことを指すそうです。
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セイコちゃんの特徴はなんといっても、
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内子（うちこ）
メスのズワイガニの?甲羅の内側にある未成熟の卵巣（卵）?の部分。
茹でると?オレンジ色で濃厚・ねっとりした食感?になる。
セイコガニの最大の魅力といってもいい部分。
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味わい(多くの人が感じる)
コクが強い
カニ味噌と和えると最高、お酒とも相性バツグン
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外子（そとこ）
腹部に抱えている小さな卵（成熟した卵）?の部分。粒々していて、プチプチの食感が特徴。
内子よりも淡い風味。
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味わい(多くの人が感じる)
クセが少なくプチプチ食感
醤油をちょっとつけて食べると美味
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多くの人は美味しいと感じるセイコちゃんと内子と外子なのですが、私は全然ダメでした?
元々苦手なとびこやししゃもの卵と似ていると感じてしまったのが理由かな?
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蟹味噌も子供舌の私には苦すぎた?
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2.3年後くらいには、お酒と一緒に食べたいな?とか言いたいものです笑
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29(土) 3枠空いています?最後の日なのですが、少し寂しいです?
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12月
まだまだこれから予約開始ですね///
12月は時間を短くして日数を増やしました?
お昼の仕事はむしろ少しだけ暇になると思うので、この機会にお会いできると嬉しいです??
鳳条 暦
2025年11月 >>
